Disnak Aceh Bahas Stabilitas Harga Daging Jelang Meugang Ramadhan
BANDA ACEH – Kepala Dinas Peternakan (Kadisnak) Aceh Zalsufran mengimbau dinas yang terkait dengan penyediaan daging meugang di seluruh kabupaten/kota di Aceh untuk memantau ketersediaan dan stabilitas harga daging–terutama ternak besar–menjelang meugang menyambut Ramadhan dan Idul Fitri 1444 Hijriah.
Imbauan itu disampaikan Zalsufran, dalam arahannya saat memimpin Rapat Koordinasi Ketersediaan Pangan Asal Hewani, jelang Meugang Ramadhan dan Lebaran Idul Fitri, di ruang kerjanya dan diikuti secara daring oleh para aparatur terkait di kabupaten/kota se-Aceh, Selasa pagi (14/2).
“Terkait ketersediaan stok daging ini penting, karena isu utama yang harus kita tanggulangi dan cegah adalah terkait inflasi, stunting dan kemiskinan. Ketiga hal tersebut sangat berkaitan dengan kita, terutama dengan urusan peternakan dan kesehatan hewan dan ketersediaan daging, karena meugang hanya sekitar sebulan lagi,” ujar Zalsufran.
Menurut Zalsufran, garansi ketersediaan daging ini juga untuk menjaga stabilitas harga. Jika pun nantinya suatu daerah tingkat ketersediaan sapi pedagingnya sedikit, maka dapat bekerja sama dengan kabupaten lain yang ketersediaannya berlebih, agar kebutuhan dan stok terpenuhi.
Oleh karena itu, Kadisnak Aceh mengimbau agar kabupaten yang memiliki stok daging berlebih dapat menginformasikan atau mengarahkan ke daerah yang stok dagingnya terhitung minim.
Secara khusus Zalsufran juga mengingatkan aparatur di Kabupaten Aceh Barat Daya untuk dapat mengendalikan harga daging jelang Ramadhan dan Idul Fitri, karena di daerah ini selalu menjadi daerah dengan harga daging meugang tertinggi di Aceh.
“Mudah-mudahan aparatur di Abdya dapat mengatasi dan mengendalikan harga daging saat meugang agar tidak terjadi inflasi yang terlalu tinggi,” imbau Zalsufran.
Zalsufran juga mengingatkan, stabilitas harga juga ditopang oleh kondisi kesehatan hewan, karena jika banyak hewan yang sakit, maka ketersediaan stok daging akan turut menurun.
Oleh karena itu, upaya penyemprotan kandang menjadi penting sebagai langkah pencegahan.
