ACEH BESAR — Dinas Kesehatan Kabupaten Aceh Besar mengajak para peserta kegiatan KIE (Komunikasi Informasi dan Edukasi) keamanan pangan untuk mengajak dan sharing informasi kepada masyarakat dan pelaku usaha makanan untuk memperhatikan keamanan produksi makanan.
“Seiring dengan perkembangan teknologi produksi pangan, maka keamanan pangan perlu kita awasi bersama,” ajak Plt Kepala Dinas Kesehatan Aceh Besar Nelly Ulfianti.
Hal tersebut disampaikannya pada kegiatan yang diikuti puluhan perwakilan lembaga kesehatan dan organisasi profesi serta OKP Ormas Aceh Besar di Permata Hati, Meunasah Manyang, Ingin Jaya, Selasa, 24 Mei 2022.
Nelly juga mengatakan beberapa kasus keracunan makanan yang sering diakibatkan oleh bahan pengolahan karena kurang steril, pengunaan jenis pewarnaan hingga penambahan bahan pengawet.
”Terkadang pelaku usaha industri rumah tangga ingin bahan yang murah yang kurang berkualitas hingga akhirnya berdampak pada kualitas makanan yang berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi,” terangnya.
Nelly mengajak peserta kegiatan yang merupakan orang-orang yang dekat dengan masyarakat untuk bersama-sama mengedukasi makanan yang enak dan juga menyehatkan.
Kegiatan yang digelar sehari tersebut diberikan materi komunikasi dan edukasi kemananan pangan oleh Dinas Kesehatan Provinsi Aceh serta Ikatan Dokter Indonesia Kabupaten Aceh Besar. (IA)
